Как почистить духовку

[dream_house]

Простые способы очистить духовой шкаф

Вкушение яств – одно из любимых развлечений всех – от стар до млад. Даже готовка очередного нового блюда сродни небольшому путешествию в историю и кулинарию. Как говорится, дым коромыслом, и, хозяйка, что в печи – на стол мечи… А после ничего не остается как очищать духовку. Иначе нельзя: если оставлять духовой шкаф без должного ухода, рано или поздно праздничная выпечка будет испорчена неприятным привкусом пригоревшего жира, оставшегося на поверхности устройства. Так как ее правильно, эту духовку? Посмотрим на этот процесс под микроскопом.

 

Как правильно чистить духовку

Конечно, можно не ломать голову и пользоваться популярными средствами от нагара и жира. Другое дело, они могут быть жесткими и пахнуть химией. Если это критично для вас, вот доступный рецепт очистки духового шкафа с использованием подручных ингредиентов и материалов.

 

Смотрите также

Вам понадобится:

• Пищевая сода
• Резиновые перчатки
• Тряпки из мягкой ткани
• Средство для мытья посуды
• Пищевой уксус
• Емкость с курковым распылителем
• Губка или щетка для мытья посуды

 

Важное предупреждение: не начинайте очистку, если вы планируете что-то готовить в духовке в течение ближайших 12 часов.

^{фото: Emily Long}

Удалите все лишнее: противни, решетки, кулинарную утварь, которую многие хозяйки хранят в духовом шкафу. Смешивая соду с водой, сделайте пасту, которой вы покроете всю внутренность духовки. Начните с ½ стакана воды и нескольких столовых ложек соды, постепенно добавляя до нужного количества и консистенции.

 

Объедините варианты очистки

^{фото: Emily Long}

Наденьте перчатки и с помощью старой кисти или зубной щетки нанесите содовую пасту на внутреннюю поверхность духовки таким образом, чтобы она не попала на нагревательный элемент, вентиляторы и газовые элементы.

^{фото: Emily Long}

Оставьте сохнуть на 12 часов или на ночь. Наутро с помощью тряпки, смачиваемой водой, удалите засохшую пасту. Для наиболее проблемных участков используйте губку или жесткую щетку. Если и это не помогает, присыпьте пятна содой, полейте из распылителя уксусом и сотрите пену.

^{фото: Emily Long}

Для очистки противней и решеток приготовьте мыльный раствор. В большой емкости смешайте средство для мытья посуды и горячую воду (пропорции на глаз) и погрузите в нее грязную утварь. Оставьте на несколько часов (лучше на ночь), промойте водой с губкой или тряпкой и дайте просохнуть. Добавим, что аналогичным способом очищают решетки для гриля.

^{фото: Emily Long}

Духовки с функцией самоочистки

Принцип действия: пустую духовку ставят на несколько часов на сильный нагрев, порядка 500° Цельсия. Грязь выжигается, ее остатки надо убирать.

 

Смотрите также

 

Как правило, это актуально, если духовой шкаф не сильно загрязнен. К тому же высокая температура может стать источником сильного дыма, неприятного запаха, металлические детали раскаляются, и о них можно обжечься.

 

Можно сказать, что функция самоочистки духового шкафа – это маркетинговая приманка. И надежнее полагаться на себя и духовку традиционным способом.

 

Как и каким образом, мы рассказали выше.

^{Обложка: Shutterstock}